میوه‌ها و سبزیجات خرد شده یا پوره شده مانند آووکادو، موز، هلو و سیب زمینی شیرین فاقد گلوتن هستند.
● غذاهای حاوی گلوتن می توانند منابع مهم ویتامین ها و مواد معدنی از جمله فیبر، آهن و کلسیم باشند.
بیماری سلیاک در نوزادان و کودکان موجب نارسایی در رشد آنها می‌شود. این کودکان بایستی از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی کنند.
بیلی روبین و صفرا علت ایجاد رنگ قهوه ای طبیعی مدفوع هستند. بیلی روبین محصول جانبی است که از سلول های قرمز خون ایجاد می شود. این ماده در کبد تولید شده و به کیسه صفرا منتقل می شود.
بدین معنی که وزن کودک افزایش نمی‌یابد و به سرعت همسالانشان رشد نمی‌کند. کودکانی که با نارسایی در رشد مواجهند، وزنشان ۲۰ درصد کمتر از وزن ایده آل برای قدشان است و دور سرشان نیز کوچکتر است.
در صورتی که بیماری سلیاک در کودکان درمان نشود ممکن است عوارضی مانند فقر آهن، سوء تغذیه و کوتاهی قد را در کودک به وجود بیاورد.
بیماری سلیاک در نوزادان و کودکان؛ علائم، روش تشخیص و درمان
نشان می‌دهد: این نوع مدفوع به این معنی است که شما فاقد فیبر هستید و باید راه‌هایی برای اضافه کردن مقداری فیبر به رژیم غذایی خود از طریق غلات یا سبزیجات پیدا کنید.
انواع میوه‌ها و سبزیجات خرد شده یا پوره شده مانند آووکادو، موز، هلو، پوره سیب زمینی یا سیب زمینی شیرین
از علائم شایع این بیماری در کودکان هم می‌توان به کمبود اشتها، استفراغ، اسهال مزمن، اختلال در رشد یا مشکلاتی در یادگیری، بیش فعالی و حتی تشنج و صرع اشاره کرد.
رژیم غذایی فاقد گلوتن به نوزادان و کودکان مبتلا به سلیاک کمک می‌کند تا رشد طبیعی خود را بازیابند و افزایش وزن را از سر بگیرند.
ترکیب صفرای معده و بیلی روبین، که یک ترکیب رنگدانه ای است که از بیماری سلیاک را چگونه درمان کنیم تجزیه گلبول های قرمز در بدن ایجاد می شود، باعث به وجود آمدن این رنگ قهوه ای می شود.
افراد مبتلا بعد از تشخیص قطعی این بیماری خود ایمنی، باید تا حد امکان از مصرف مواد غذایی حاوی گلوتن خودداری کنند تا علائم آنها بهبود یابد.
حساسیت غذایی چیست ؟ وقتی سیستم ایمنی بدن به چیزی که می‌خورید یا می‌نوشید واکنش غیرعادی نشان می‌دهد، به آن حساسیت یا آلرژی غذایی می‌گویند. آل...